Hotel Zamek Gniew

Nasza restauracja w Zamku Gniew proponuje Państwu bardzo różnorodne menu, wychodząc tym samym naprzeciw różnym preferencjom kulinarnym Gości. W naszej ofercie dostępne są zarówno lekkie, ale sycące sałaty, przystawki, kilka rodzajów zup, pierogi, makarony, rybne i mięsne dania główne, potrawy bezmięsne oraz pyszne desery. Jesteśmy w stanie przygotować również specjalny kosz piknikowy, w którym znajdą Państwo bardzo duży wybór przekąsek oraz butelkę wina Zamkowego.

Rodzaj dania:
Przystawki

majonez limonkowy / kolendra

majonez chipote / marynowana cebula / koper / kapary

i grzankami lub krewetkami

majonez truflowy

majonez szczypiorkowy / orzechy prażone w karmelu / dwa rodzaje sera

Zupy

czosnek / chrzan / grzyby

mleko kokosowe

z makaronem

Dania główne

młoda kapusta zasmażana / koper / kiełbasa chorizo / puree ziemniaczane

kwaśna śmietana / okrasa z boczkiem i cebulą / świeży koper

emulsja maślana / smażony borowik / świeża pietruszka

puree ziemniaczane / sos demi glace / musztarda francuska / mizeria na słodko-kwaśno / konfitura z cebuli / jabłko

w emulsji maślanej / kapary / tłuczone ziemniaki / oliwki / szparagi

frytki / sałata colesław

młode warzywa / ciemny sos truflowy / puree ziemniaczane

szparagi / białe wino / ostra papryka / włoski ser / hiszpańska kiełbasa / śmietana kremowa / szpinak

czerwona zasmażana kapusta / zapiekanka ziemniaczana z truflą / sos własny - żurawina

szparagi / sos demi glace z zielonym pieprzem / puree ziemniaczane

Desery

wanilia / biała czekolada

sos angielski

wiśnie flabirowane

crunch malinowy

Dla najmłodszych

sos bolognese lub śmietankowy z szynką cotto

puree ziemniaczane / mizeria na słodko

słodka śmietana

Kosz piknikowy
  • Półmisek serów
    (camembert/pleśniowy/żółty twardy/konfitura/krakersy)
  • Półmisek przekąsek
  • Falafele z sosem jogurtowym
  • Pumpernikiel z musem z dziczyzny
  • Szaszłyki z krewetką i ananasem
  • Pomidor suszony z mozzarellą i szynką westfalską
  • Cukinia z humosem z pieczoną papryką
  • Kabanosy z sosem majonezowym z wasabi
  • Warzywa chrupiące z dipem serowym
  • Półmisek owoców
  • Oliwki/papryczki z serem
  • Wino Zamkowe- butelka
Skontaktuj się z nami mailowo lub telefonicznie, aby zarezerwować stolik.
Poniedziałek - Czwartek
Piątek - Sobota
Niedziela